Tag-arkiv: sunn

Smoothie-time!

Jeg prøver mitt beste å alltid lage sunne og næringsrike måltider til barna, men det blir jo ofte til at de plukker vekk det som faktisk er sunt! Hvis Alexander finner en paprikabit, eller litt brokkoli i maten sin blir han helt fra seg, dytter tallerkenen sin bort og sier «vil ikke ha den, jeg liker ikke». Dette har vært et evig problem siden han var bitteliten. Jeg er absolutt ikke for å tvinge mat i barna som de ikke vil ha, men jeg sier alltid at de i det minste må prøvesmake. Lettere sagt enn gjort.  Men det sniler seg da fremover. I det siste har han faktisk begynt å spise litt salat, og bittelitt brokkoli, men noen store mengder er det aldri. Mariell derimot, elsker brokkoli, og når vi har det til middag så vil hun ikke spise noen ting annet enn det! Merkelige unger, altså. Men det er da helt greit at det er det hun helst vil ha!

Photo 29.04.13 17 52 29 Photo 29.04.13 17 52 50

Frukt og bær elsker de jo begge to, heldigvis. Derfor har jeg begynt å lage smoothies. Før synes jeg det var skikkelig mas å lage smoothies. Kjøpe inn masse frukt, skrelle, rense, dele, skitne til masse greier, og ende opp med masse skall i søpla som fort begynner å stinke. Nå derimot, har jeg funnet en metode som funker bra for meg. Kjøpe inn masse frisk (men moden) frukt i store mengder, skrelle og dele alt i småbiter, legge det i ziplock-poser og fryse ned. Skallet og resten som kastes hiver jeg rett i en matsøppelpose som jeg tar rett i søpla (nå som jeg bor i hus er det jo rett på utsida, heldigvis). Så er det bare å finne fram min nye blender, hive i litt yoghurt og juice, og hente så mye frukt jeg trenger fra fryseren. MYE enklere, når alt er ferdig oppkuttet og klart til bruk.

Nå har vi frukt en god stund!
Nå har vi frukt en god stund!

Jeg vet forresten at man kan kjøpe poser med ferdig smoothiemiks på butikken, men synes ikke det er like godt som frisk frukt. Og dyrt er det også.

IMG_0194

Smoothie er forøvrig det beste barna vet. Hver gang jeg kommer med glass fylt opp med smoothie hyler de så høyt at jeg skulle trodd de var på Justin Bieber konsert! Så slik får jeg heldigvis i dem masse vitaminer. Så får vi håpe grønnsaker også blir populært blant dem begge snart.

Hva gjør du for å få barna til å spise grønnsaker? Om det er noen kamp hos dere i det hele tatt? :)