Tag-arkiv: franske makroner

Tvillingdåp

Forrige søndag var vi i dåp til kusina mi sine tvillinger, Markus og Mina. Det var en utrolig fin dåp, og barna oppførte seg eksemplarisk, både dåpsbarna og mine egne. Jeg var forresten en av de stolte fadderne! Etterpå var vi i koselig selskap med familien, hvor det ble servert koldtbord og masse kake etterpå. Jeg bidro med cupcakes og franske makroner i blått, rosa, hvitt og sjokolade.

Noen bilder fra dagen:

Dåpsbarna :)

Markus

Kakebordet. Her var det mye godt! :)

Marsipankake

Cupcakes som jeg laget

Mariell fant en bilstol å leke med!

Gavebordet

Bursdagsfeiring for Mariell!

Litt trøtt, men klar for bursdagsfeiring!

På torsdag er Mariell 1 år! Og på lørdagen feiret vi bursdagen hennes, noen dager før selve dagen, med familien. Jeg lurte litt på om det ville være nok plass til så mange gjester i stua vår, for den er jo ikke kjempestor. Mamma og pappa lånte oss langbord, og så brukte vi sofaen i tillegg. Barna fikk til og med plass til å både leke og løpe!

Bordet er pyntet til barnebursdag

Venter utålmodig på maten

Vi serverte pølser i brød, kaffe, og som vanlig, veldig masse kake. På kakemenyen stod det svensk prinsessekake, cupcakes, franske makroner, vafler og is, så det manglet ikke på godsakene. Og med fire små kakespisende barn ble det nokså liv i stua etterpå, men sånn skal det jo være i barnebursdag! Både Mariell og Alexander var nokså utslitt etter selskapet, men jeg tror begge hadde hatt det utrolig morsomt.

Pølsebordet, minus pølsene

Kakebordet

Franske makroner

Cupcakes med sjokoladefrosting

Cupcakes!

Svensk prinsessekake

Jeg hjelper Mariell å blåse ut lyset på kaka, mens Alexander og kusine Angelina følger nøye med

Nam, bursdagskake var godt!

Mariell og Alexander

I bursdagsgaver fikk hun blant annet veldig mange fine klær, ullundertøy, sparebøsse i tinn, prinsesse-gåbil og et lekebord med masse figurer på. De to siste har vært i hyppig bruk av begge barna siden lørdagen. Det var ikke så lett for storebror å skjønne at det bare var Mariell som hadde bursdag, men han var veldig tålmodig, og lot Mariell få leke med gavene først. Og så var han snill og trillet på Mariell mens hun satt i gåbilen. Det synes de begge er veldig morsomt.

Har fått fin gave av onkel og tante

Mariell prøver den nye prinsessebilen hennes

Alt i alt, en vellykket ettårsdag!

Dåpsdagen til Mariell

På søndag ble endelig Mariell døpt. Det ble en utrolig fin dag, med masse gjester, god mat og kake og god stemning. Dåpsbarnet oppførte seg like eksemplarisk i kirka som storebroren sin gjorde, og lagde ikke en lyd under hele gudstjenesten. Pappaen hennes bar henne opp til døpefonten og farmor tok lua.

Etterpå hadde vi selskap hjemme hos foreldrene mine. Maten på koldtbordet var noe av det beste jeg har smakt på lenge! Elsket den Waldorf-salaten. Godt å ha litt rester utover uka! Vi hadde mer enn nok kake, og jeg måtte sende en del rester med gjestene etterpå, ellers hadde det blitt altfor mye igjen til oss. De franske makronene ble en hit, og det var ikke så mange igjen etterpå. Og det var godt, for det var mye arbeid å lage dem, hehe.

Mariell greide å bæsje gjennom både bleie, body, strømpebukse og kjole under selskapet, så da måtte hun rett og slett spyles i badekaret! Har aldri sett så mye komme ut av en så liten unge. Men hun hadde spart opp hele uka da, så var kanskje ikke så rart. Jeg er veldig glad for at hun bestemte seg for å gjøre det etter gudstjenesten, og etter vi hadde tatt av dåpskjolen og byttet til en vanlig kjole. Hadde kanskje ikke sett så bra ut med en dåpskjole full av bæsj og en illsint baby ved døpefonten!

Her er noen bilder fra dåpen. Oppskriftene til noen av kakene under har jeg linket til i caption-teksten :)

Borddekorasjoner

Blomsteroppsatsene

Gavebordet

Koldtbordet

Kakebordet

Marsipankake

Ikke så lett å få dåpskjolen mellom beltene

Mariell får smake på kaka si

Et trøtt dåpsbarn

Etter dåpen var vi slitne alle sammen

Dåpsmakroner

Macarons klare for kjøleskapet

På mandag dro jeg, Alexander og Mariell til foreldrene mine på sørlandet for å ordne dåp til helga. Vi skal ha dåpen hjemme hos foreldrene mine, siden de har så stor stue. Koldtbord og stor marsipankake er bestilt, resten skal jeg, mamma og svigermor bake.

I dag lagde hele tre omganger med makroner! Den første gikk dessverre i søpla, for temperaturen på ovnen hos mamma var heeelt annerledes enn på min. Så de ble svidd utenpå og heelt rå inni. Men det gikk bra på de neste forsøkene, da jeg skjønte at temperaturen måtte ned og steketiden opp. Den ene typen er sjokolademakroner med smørkrem, deretter rullet i hjertestrø, den andre er vanlige makroner med sjokoladeganache. Har pynta med litt farget sukker oppå. Oppskriftene finner du her.

Macarons med sjokoladeganache

Sjokolademakroner med smørkrem

Sjokolademacarons med smørkrem